Lifestyle

Boire ce qu’il faut avec ce qu’on mange — et savoir pourquoi. Cette rubrique n’est ni une leçon de sommellerie ni une chronique élitiste : c’est un compagnon d’accords, d’idées et de découvertes. Vous y trouverez nos accords mets-vins testés à l’aveugle sur des plats du quotidien, des portraits de vignerons français et étrangers qu’on aime pour la sincérité de leur travail, des guides pratiques sur les cépages oubliés (savagnin, mondeuse, roussanne), des dégustations thématiques (les grands rosés de Provence, les crémants de Loire, les vins jaunes du Jura), et des conseils simples pour choisir une bouteille chez son caviste sans se ruiner. Priorité aux vins qui racontent quelque chose.